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美容と健康には老若男女全ての人が興味あると思います。 健康で美しくをモットーに美容健康探偵団が今注目の 美容健康法「マクロビオティック」について調べてきます。 「マクロビオティック」聞きなれない言葉ですね。 マクロビオティックとは、 ギリシャ語で「大きな」を意味するマクロと 「生命術」を意味するビオティックを合わせた言葉です。 未精白の玄米や雑穀を中心に、その土地で採れた旬の野菜、海藻、 豆等を丸ごと食べる食餌療法です。 日本の禅宗の食事に由来するといわれ、 食養指導家の桜沢如一=ジョージオーサワ(1893〜1966)が提唱し 欧米へ広めました。 バランスのとれた食事により便秘、冷え性、肥満など様々な症状を 緩やかに改善するといわれています。 |